Missionary’s Downfall

Schon seit Aloha-Luau Zeiten begleitet mich dieser Drink von Donn Beach.
In Ermangelung eines Blenders, stellte ich den Drink früher wie einen Mojito her,
nur halt mit Ananas und Peachtree als Dreingabe.

Missionary’s Downfall

4cl Light Cuban Rum

1-2cl Peachtree (abhängig von der Süße der Ananas!)

2cl frische Limette

3cl frische Ananas (1/2 – 1 Scheibe, blende ich meist vor.)

frische Minze nach Belieben. (3 Sprigs im Original.)

So, im Original geht das Dingen jetzt mit AK in den Blender und wird mit Crushed Ice zerschrotet.
Ein amtlicher Hardschake leistet hier Ähnliches
und der Drink bleibt crisper als auf Crusched Ice geblendet.

Im Gegensatz zu eingangs beschriebener Methode,
entwickelt sich durch blenden oder smashen eine sehr
unerwartete geschmackliche Zwischennote,
nur soviel sei verraten.

Also: Ausprobieren,
Bottoms Up & Aloha!

Don Sling

Don Sling, bezeichnet sich gerne als Barkeeper in der 3.Generation. 2016 feierte er sein 20 jähriges Tresen Jubiläum. Bottoms Up!

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