Craft Spirit 2016 mit Meermaid Rum

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Das Craft Spirits Festival, veranstaltet im ehemaligen Kistenlager meines alten Getränkelieferanten Barthel, heute genannt Magazin der Heeresbäckerei ist bisher ein kleines Highlight im Barkalender. Freundlich, leicht chaotisch, und man nimmt sich nicht ganz so ernst, wie das auf Rumfest und BCB der Fall ist. Hoffen wir mal, dass das so bleibt und das die Produkt Tranzparenz zunimmt. Ich möchte wirklich immer gerne wissen was die Basis des 100.000ten deutschen Craft Gins ist, will ich das wirklich? – Nein!

Aber Ausnahmen bestätigen immer die Regel, von Stefan Walz erfährt man klipp & klar was im Meermaid Infused Rum drin ist, weiter so.

Schön zu wissen ist auch das sich tatsächlich viele Homebartender für einen infused Rum interessieren.

Als Professional Bartender erfreut es mich natürlich, dass sich das Produkt von Jahr zu Jahr verbessert. Sei es geschmacklich oder rein optisch in Bezug auf Packaging oder Eintrübung der Spirituose. Die neuste Abfüllung ist aufwendiger gefiltert und weißt nun kaum noch Eintrübungen auf.

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